Wednesday, November 28, 2007

cafe ZO Last Christmas Dinnar

ズワイガニとゆり根のグラチネ

青森県産帆立貝の温かいサラダ仕立て

4種Tomoさんのパン

魚の裏ごしスープ

海の幸のポーピエット
ぺルノー酒で香りをつけたサフラン・トマトソース

鹿肉と鴨のフォアグラのポアレ
茸のリゾット添え
赤ワインビネガーソース

クリスマスデザート

プティフール&コーヒー
6,500円